Premium Soğuk Sıkım 2022 (pre2022)

Ekim ayı başlarında zeytinler henüz yeşil iken erken hasat döneminde yere değmeden toplanır, delikli hava geçirgen 20-25 kg alan kasalara konur.

Bekletilmeden aynı gün içerisinde soğuk olarak sıkıma alınır.

Kasalarda taşınarak zeytinin kızışmasının dolayısıyla yağda olumsuz tatlar oluşmasının önüne geçilir. 

Açıldığı andan itibaren 2-3 ay gibi bir zamanda tüketilmesi tavsiye edilir.