Misya Zeytinyağları
Misya Zeytinyağları tek bahçeden toplanan zeytinlerden elde edilir. Başka üreticilerin zeytinleri ile karıştırılmaz.
Tadı yoğun asit oranı ise minimum olarak korunmuştur.
Tüm zeytinler erken hasat toplanır.
Bu nedenle yağlarımızın tadı meyvemsi ve içeriği Polifenol antioksidan ve vitamin değerlerince yüksektir.
Tüm yağlarımız birinci sıkımdır.
Zeytinler bir kere sıkıldıktan sonra posasını kullanmıyoruz. Tek seferde yağını çıkarıp, muhafaza ediyoruz.
Kalan posaların bir araya getirilerek kaynar su yardımıyla yağ çıkarma işlemine 2. Sıkım denmektedir.
Bu süreçten çıkan yağların tadı, aroması ve besleyici değerleri çok ama çok düşüktür.
Rengi yeşil, tadı şahane, harmanlanmış tek bahçenin tek sıkım ile elde edilen zeytinyağlarımızı sizler için özenle üretiyoruz.
Misya normal sıkım zeytinyağımız erken hasatın sonlarına doğru toplanan zeytinlerin
normal ısı derecesinde sıkılmasıyla üretilir.
0.5 asiti geçmediği için Sıcak yemeklerinizin tadını ağırlaştırmadan lezzet katar.
Misya soğuk sıkım zeytinyağı erken hasat zamanında zeytinler yeşil ve alacalı iken toplanıp ısıya maruz kalmadan sıkıldığı için besleyeci ve polifenol değeri yüksektir.
Ekim Kasım aylarında toplanan zeytinlerden üretilir.
Asit değeri 0.3-0.5 arasındadır.
Hem soğuk meze ve salatalarınıza hem yemeklerinize lezzet katar.
Misya Özel Hasat Zeytinyağı Ekim ayının ilk haftasında toplanıp,
soğuk sıkım ile elde edilen ilk hasat sızma zeytinyağımızdır.
Asit derecesi 0.2-0.3 olduğundan doğrudan içmeye uygundur.
Besin değeri ve polifenol içeriği sayesinde size şifa kaynağıdır.
Yoğun meyvemsi tadı ile dengeli acılığı sofranıza lezzet katacak.
ASIRLIK BİR TUTKU İLE BAHÇEDEN SOFRANIZA